Bio-Cremehonig aus dem Naturschutzgebiet

Bio Cremehonig mit Biene und BoretschBei uns finden Sie einen qualitativ sehr hochwertigen Bio-Cremehonig, welcher auf schonendste Art und Weise hergestellt wurde. Unsere Beuten samt Bienen stehen im Naturschutzgebiet NATURA 2000 auf dem Waschberg, im Weinviertel. Hier werden besonders hochwertige und vielfältige Pollen, durch unsere Bienen, gesammelt. 


Unterschied zwischen Bio-Cremehonig und klarem Bio-Honig

Zunächst einmal unterscheiden sich die beiden Honigarten optisch und durch ihre Konsistenz. Der klare Honig, ist je nach Sorte goldfarben bis dunkelbraun glänzend, hat eine zähflüssige Konsistenz und ist durchschimmernd. Der Bio-Cremehonig hat eine cremefarbene, streichfähige Konsistenz und ist meistens weiß-gelblich, da er am häufigsten aus Blütenhonig hergestellt wird.

Herstellung und Zubereitung von unserem Bio-Cremehonig

Honigwabe mit Bienen Für unseren Bio-Cremehonig, verwenden wir meist unseren Bio-Blütenhonig, der dazu neigt, schnell zu kristallisieren. Um dem vorzubeugen, wird der Honig in einem Rührwerk 3 Wochen lang, mehrmals täglich, sehr schonend und sorgfältig, gerührt. Durch den Rührprozess, werden die Kristalle zermahlen und ein cremiger Honig, in weiß-gelblicher Farbe entsteht. Dieser Vorgang ist zwar sehr zeitaufwändig, für uns ist aber wichtig, dass am Ende die Qualität stimmt.  Der Bio-Cremehonig kristallisiert nicht mehr und bleibt immer schön cremig und streichfähig. Die natürlichen Inhaltsstoffe des Honigs, bleiben erhalten. Wir als Bio-Imker, legen sehr viel Wert auf das Wohlergehen unserer Bienen und das merkt man auch am Geschmack unserer Produkte.

Verwendung

Grundsätzlich kann man unseren Bio-Cremehonig genauso verwenden, wie jeden anderen Honig auch. Je nach Lust und Laune. Besonders gut eignet er sich, aufgrund der Streichfähigkeit, zum Aufstreichen auf Striezel oder Brot, da er nicht rinnt oder vom Brot tropft. Sehr beliebt ist er weiters, zum Süßen von Tee, da er sich besser verrühren lässt. Aber auch pur auf dem Löffel, ist er einfach ein Genuss. 
Genusstipp: Getoasteter Striezel mit hochwertiger Butter, Bio-Cremehonig und mit einer Prise Zimt überstreut, eine Delikatesse.

Bio-Cremehonig kaufen

Blumenwiese mit Bio CremehonigWenn Sie auf den Geschmack gekommen sind und unseren Bio-Cremehonig kaufen möchten, dann kommen Sie in unserem Hofladen in 2000 Stockerau, Manhartstraße 73 , nach telefonischer Voranmeldung vorbei. Bei Fragen zu unseren Bio-Honigprodukten, rufen Sie uns an unter 0664/5540914 oder schreiben uns eine E-Mail: Imkerei@vomwaschberg.com, wir als stolze Honigproduzenten, geben Ihnen gerne jederzeit Auskunft.


BIO Blütencremehonig WaschbergGold   240g   €   4,50
BIO Blütencremehonig WaschbergGold   400g   €   7,10
BIO Blütencremehonig WaschbergGold    900g  € 14,30 

Bio-Cremehonig Durchschnittsbewertung: 4.81 - von 32 Besuchern